un tranquillo weekend...

Venerdi scorso è iniziato il ritrovo annuale per la celebrazione della festa di fine Luglio (prima ricorrenza). Il trasferimento sulle rive del Benàco si è svolto in un'inaspettata assenza di traffico, erano previsti milioni e milioni di italici in movimento, ma alla fine eravamo in quattro gatti (mai animale fu più azzeccato. Chiedere a chi ormai ne condivide il giaciglio).

Arrivati nella piazza centrale di Malcesine, mentre si attendeva l'arrivo del duo di Martinengo, Joe passava una mezzoretta scrivendo messaggi a raffica sul suo cellulare..."era un messaggio solo, sono lento a scrivere" si giustificava. (Speriamo sia più rapido a quagliare)

Nota negativa per la Ruota che perde punti grazie alla gestione non proprio brillante dei ragazzotti di quest'anno...

La Mattinata è dedicata alla preparazione della cena serale, pulizia ed accensione del forno a legna, approvigionamento dei condimenti (mentre Lia trascinava Ruggi per il mercato... la ceramica Raku porterà la coppia a nuovi esperimenti?)...poi ozio fino all'arrivo dei prossimi ospiti. Rugge ed Elena.

A questo punto per non creare confusione al lettore occasionale userò per Ruggi un nuovo soprannome per non confonderlo con Rugge, anche perche i due sono gia confusi di loro. Per Ruggi un po' di opzioni per il soprannome c'erano: Zerbi, Cookie (pagando i diritti a Rossi), Totano (non vale piu questo?)....ma poi dalla cucina è arrivata un illuminazione, Lia che chiama Ruggi: "Pìu....pìu pìu"...... (+' +') <- quest'ideogramma rappresenterà Ruggi. Rugge non essere geloso penseremo qualcosa anche per te :)

A questo punto mentre si attende l'arrivo di Claudia e Marco (non che della pasta per la pizza) si coinvolgono subito i nuovi arrivati nel taglio e preparazione dei condimenti: Rugge ci delizia con la sua tecnica per sbriciolare la mozzarella...(+' +') si dedica al taglio dei Wusterl...Lia si dedicava a (+' +')...Elena prendeva appunti su come trasformare Rugge in Zerbino...Joe tagliava il resto...manca qualcuno? a si..io?!? beh io mi ero defilato approfittando della distrazione generale!

Per testare la temperatura del forno usiamo due teglie di patate con rosmarino...ottima temperatura.

Quattro goccie di pioggia non scalfiscono l'umore gioioso dei nostri eroi che si ingegnano per coprire il bancone del pizzaiolo. All'arrivo della pasta ed il suo seguito l'atmosfera si anima, la pasta corre subito ad abbracciarmi e inizia cosi il balletto che porterà gioia e letizia nelle nostre pance. Marco si appropria subito della cucina e inizia subito a preparare la sua ultima sperimentazione estiva: il Cubotto. Claudia si unisce subito alla conversazione fra Lia ed Elena...una luce preoccupata si intravede nell'occhio di Rugge. Joe controlla con efficacia il fuoco nel forno, devo dire che non avevo mai avuto un fuochista cosi attento, grazie Joe. Dopo pochi minuti la focaccia di prova è gia scivolata dalla pala al ripiano caldo del forno! in contemporanea dalla cucina incominciano ad arrivare i primi cubotti. Sara il caldo del forno, sarà il cubotto, sarà la fame ma il nostro pizzaiolo incomincia a dare segni di fatica gia dopo il primo giro di pizza. A turno le pizze in un amen vengono finite Elena, Lia, Claudia, Joe, Rugge e il nostro (+'+')? Tanto da Lia distratto che si dimenticò cosa aveva nel piatto!.

Certo i giri di chupito non hanno aiutato molto a garantire la rotondità delle pizze sucessive. Incominciano cosi a verificarsi strani incidenti nel forno, olive che gareggiano a chi tocca per prima la brace, acciughine che prendono il sole...pizze che non si staccano dalla pala....Rugge approffittando di un momento di distrazione si avventa su una pallottola di pasta e si prepara da solo la seconda pizza, dopo un estenuante lotta riesce a realizzare un perfetto disco pentagonale su cui deposita una quantità industriale di condimenti. Impossibilitato di infornare una tale mostruosità interviene il brillo...ante pizzaiolo che richiude il tutto come fosse un calzone e sheckerando bene inforna. Crediamo che Rugge stia ancora finendo di mangiare quel calzone straripieno. Il resto della serata scivola via tranquillo fra chiacchere e risa. Fino alla comparsa sul tavolo della vaschetta di gelato dai gusti classici: Bounty, Nutella....Yougurt Tropicale!!!